大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下太原必吃的十大美食的问题，以及和太原特色美食在哪里吃正宗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、山西美食排行榜前十名
山西美食排行榜前十名具体如下：
刀削面可以说是在全国乃至全世界都比较出名的一种面食，也是山西的代表名片之一，中国五大面食之一，在全世界都享有盛名。
太谷饼有百余年的历史，在清末时期就特别出名，口感香酥绵软，味道特别香，有糕点之王的美称。
这是在山西有上千年历史的传统，面食小吃这种小吃的吃法比较多，有团圆的意义，也是当地人非常喜欢的小吃，大街小巷随处可见。是中国地域十大名吃之一。
泡泡油膏也是在世界美食中都有很高知名度的一种小吃，查出来的有高口感，蓬松，入口即化，被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。
这也是一道山西出名的地方，传统小吃历史十分悠久，有很浓厚的文化底蕴，营养丰富受到男女老少的欢迎。
浑源凉粉主要是用土豆，淀粉，豆腐干，蚕豆汁做成的美食，据说在唐朝的时候就非常流行这道小吃。
这也是一道山西久负盛名的特色小吃，起源于明清时代，距今也有300多年的历史。在当地可以说是家喻户晓的美食，也是山西十大必吃的美食之一。
石头饼也是现在最为常见的一种美食。主要用石头加热之后烹制的饼做出来的饼口感酥脆，是山西十大著名美食之一。
据说这道菜在古时候是宫廷的贡品，也是山西的特色美食，当地的宴席中必备的一道菜。
平遥牛肉在清朝时就已经很出名了，主要是采用独特的制作工艺进行加工，口感特别鲜嫩，营养价值也特别高，相比于其他牛肉有健脾的效果。
山西（简称：晋，别称：三晋，古称河东），中华人民共和国省级行政区，省会太原市，位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。东以太行山为界，与河北为邻；西、南隔黄河与陕西、河南相望；北以外长城为界与**毗连。
二、太原美食排行榜前十名
太原美食排行榜前十名：太原头脑、猫耳朵、豌豆糕、孟封饼、鸡蛋醪糟、百花稍梅、羊杂割、一窝酥、山西过油肉、太原府半炉鸡。
太原头脑是山西太原特有的一种地方风味名吃，是用羊腿肉为主料，加上山药、藕、面粉、料酒等多味调料一起熬煮而成的汤品，又名“八珍汤”。羊肉吃起来是越嚼越香，汤是鲜美无比，被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”的称号，很值得品尝。
猫耳朵是一种面食，因为形状像猫的耳朵，所以取名猫耳朵。制作猫耳朵的关键在揉面上，揉出来的面要讲究手光、盆光、面光三个特点，然后还要盖上湿润的纱布醒好，这样做出来的猫耳朵口感才好。
豌豆糕是太原的传统特色糕点小吃，是将豌豆磨破去皮，然后用水煮成糊状，加上糖一起搅拌均匀，再配上青红丝制成。豌豆糕的做法和绿豆糕差不多，只不过所用的原料不同而已，口味自然也是不一样的，香甜可口，细腻绵软，很是美味。
孟封饼是太原市清徐县孟封村的特色名吃。将面粉发酵后揉成面团，先做成小剂子，按扁后包酥，然后卷起来拧成螺丝的形状，刷上一层蛋液，撒上芝麻，放在炉子里烤至金黄即可。吃起来酥脆爽口。
鸡蛋醪糟是太原市的传统特色小吃，也是太原十大名吃之一。将糯米洗干净后先用蒸笼蒸熟，然后加入一点清水和酒曲搅拌均匀，装进小缸里，密封发酵两天左右，吃的时候加入白糖和鸡蛋一起煮即可。
百花烧梅是太原市的传统名吃，在当地被叫做烧梅，其实就是我们说的烧麦，只是各个地方的叫法不同而已。不过太原的百花烧梅制作起来对手艺的要求更高，食材也更丰富，吃起来味道更鲜美。
羊杂割是山西太原的地方小吃，以羊肝、羊肺、羊头和羊骨架为原料先煮烂，然后加入羊血、羊油等食材一起煮制而成的。煮好的羊杂割汤汁奶白，香气扑鼻。
一窝酥是太原市的著名小吃，是由晋阳饭店的特一级面点师胡世年老先生在龙须面的基础上经过改进和创新而发明的一道特色佳点。
山西过油肉是有着三晋一味美称，起源于明代的山西最著名传统菜肴，这道菜品除了过油肉外，还加入了玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，品尝起来外软里嫩，油而不腻，是充满浓厚陕西地方特色的名着。
太原府版路基是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原经典名菜。
以上内容参考百度百科-太原头脑百度百科-猫耳朵百度百科-豌豆糕
三、太原美食攻略十大必吃排行榜
太原是山西省的省会，也是一座历史悠久的城市，在这里不仅有着悠久的历史和文化，还有着各种各样的美食。下面是太原美食攻略十大必吃排行榜，来一起看看吧。
1.葱油饼:葱油饼是太原传统的小吃之一，制作简单，口感却十分美味，脆中带韧，内馅酥软。
2.刀削面:刀削面是太原最有特色的面食之一，这里的刀削面鲜美细滑，即便在炎热的夏天，也能让人食欲大增。
3.烤羊肉串:在太原，烤羊肉串是备受欢迎的美食，选用的是优质的羊肉，烤出来鲜美肥嫩，让人垂涎欲滴。
4.酱肉炖饼:酱肉炖饼是太原的特色早点之一，口感非常独特，外层酥脆，内里香糯，再搭配上热气腾腾的酱肉，简直是一道美味极了的佳肴。
5.驴肉火烧:驴肉火烧是太原传统美食之一，香气扑鼻，口感香嫩，和其他面点一样深受当地人的喜爱。
6.焦圈:焦圈是太原特色小吃之一，金黄酥脆，入口略带甜味，是小朋友们的最爱。
7.碗烧面:碗烧面是山西省的传统名吃，特别是在太原，制作的方法独特，值得一试。
8.羊肉烧饼:太原的羊肉烧饼也是一道非常受欢迎的早点，外层香脆，内馅包裹着鲜美的羊肉，吃起来特别下饭。
9.大盘鸡:大盘鸡是太原的气质美食，选用最为新鲜的食材，配以各种调料和香料，滋味独特。
10.牛肉面:太原的牛肉面是非常有特色的一道面食，特别是选用的新鲜面条和牛肉，口感十分鲜美。
以上就是太原美食攻略十大必吃排行榜，这些美食不仅代表着当地的饮食文化，也为游客提供了一道道美食盛宴。
四、山西必吃的十大美食
1、过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。
2、山西什锦火锅是我们山西的一道特色的色香味俱全的名肴，这时候吃刚刚好，尤其是下雪天三五个朋友或一家人聚在火锅前，吃着美味的菜肴，喝着小酒，火锅的烟囱上再烤个馍，就着吃，或是把煮好的白条肉沾在烟囱的一圈，烤一下，油是滋滋响，吃着肥而不腻，那是好不快意，它属于冬令时菜，也是晋菜。
3、定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，是晋式第一蒸，属于山西晋菜中的晋北菜。
4、在山西糖醋鲤鱼，堪称一绝，是一道色香味俱全的传统名肴，也被评为中国菜山西十大经典名菜的。
5、黄芪煨羊肉，是我们山西著名的传统菜式，也是晋菜，属于榜上有名，被评为“中国菜”山西十大经典名菜，更是被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的，它属于一道传统式的药膳汤品。
6、酱梅肉荷叶饼也是我们山西传统名菜，属于晋中菜，是晋商庄菜的代表菜，称为晋式第三蒸，酱豆腐汁和五花肉相蒸，去腥去腻而得名。
7、沙棘开口笑是一种使用沙棘制作的甜品菜，属于晋菜，也是山西特色美食，它被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的。
8、太原府半炉鸡是太原经典名菜，是晋中菜。此菜的特点**肉咸香，有青蒜味道，还要有火烤的味道，选用的鸡是熟料，是清烩方式，烹饪前要撕**和小骨头，要求撕均匀，大小一致，烩制时推动要轻，防止破碎，调味要轻，淡而不薄，突出烩菜的特点，此菜不管是用来佐酒，还是拌饭都是别具一格的美味。
9、高平十大碗在晋城一带是相当有名的菜肴，一碗一个味道，它是用碗装而不是盘，而高平水席是我国古老的名筵之一，也是山西晋城地区宴席名菜，因为道道菜都带汤水，吃一道换一道，件件是汤菜各半，因此素有“汤碗菜”之说。
10、山西本身就是以面食而闻名，面食做出来的花样能让人眼花，这个鱼鱼就是面鱼，是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食，也是晋西北乡村特有的农家菜肴，属于晋菜，它也是山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的。
关于太原必吃的十大美食，太原特色美食在哪里吃正宗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。