苏州美食排行榜前十名(苏州最值得吃的美食)

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本文目录

  1. 苏州十大名吃排行榜(苏州最有名的美食)
  2. 去苏州必吃十大美食
  3. 苏州必吃美食老字号
  4. 苏州小吃排行榜前十名
  5. 苏州饭店排名前10位

一、苏州十大名吃排行榜(苏州最有名的美食)

说到苏州,你想到了什么?是古典优雅的苏州园林,还是穿着旗袍**在一旁的苏州女子,抑或是苏州的美食?想象一下,在苏州这个充满着浪漫和雅致的城市里,它的一草一木,一砖一瓦都仿佛与这个城市紧密结合在一起,成为这个城市的一部分,而苏州的美食则是苏州舌尖上的名片了。今天小编就来捋一捋苏州十大名吃排行榜。

苏州小吃都很讲究精巧,每一种美食无不显示着用心。而袜底酥则是其中的代表之一,其状如袜底,以椒盐佐之,层层薄如面纱,做工精细,口感酥脆。

做好的混沌,其皮如柔纱,色泽晶莹剔透,再配以翠绿的葱花、紫菜以及嫩黄的蛋皮,宛如一幅精美的图画。其汤鲜味美,令人赞不绝口。

苏州的精致和小巧则体现在苏式月饼上,与一般月饼不同,苏式月饼讲究用料,其色泽金黄油润,口感酥松。而且还有咸甜两大风味,其馅料就更丰富了,有鲜肉、火腿、虾仁等。

二、去苏州必吃十大美食

苏州10大美食有万三蹄,松鼠桂鱼,响油鳝糊,碧螺虾仁,樱桃肉,腌笃鲜,蜜汁火方,莼菜银鱼汤,苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。

万三蹄是江苏地区传统名菜之一,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。起源于明代沈万三家,主要是用来招待贵宾的必备菜肴,相传沈万三用万三蹄宴请过朱元璋。

松鼠桂鱼,又名松鼠鳜鱼,是一道以桂鱼为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜。形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。

以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒。颜色偏深红,油润而不腻,因上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。

巧用碧螺春作配料,加以当地河虾仁,两者一起烹调,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。

把整块方肉花刀,烧制配以红曲粉等调色,成形后像樱桃。这道菜的特点是色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美,是上佳的下酒菜和下饭菜。

腌笃鲜是春天苏州人餐桌上必不可少的一道美味,其中的“腌”指的是咸肉;“笃”是苏州话,即用小火慢炖的意思;“鲜”则是指鲜肉和春笋。

制作材料有金华火腿、通心白莲等,其色泽火红,卤汁透明,滋味鲜甜,令人回味。

苏州的特色汤肴,加不同辅料即可成为不同名汤,在饭店、小餐馆、乃至家里,都可以看见这汤的踪影。

制作工艺和配料简便,香味浓郁,甜美可口,宜于直接食用。

体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。

三、苏州必吃美食老字号

1、苏州得月楼(明嘉靖年间/中华老字号)

苏州得月楼创建于明嘉靖年间,距今已有四百多年历史,总店位于苏州**弄43号,在李公堤、木渎还有分店,2006年被国家**认定第一批“中华老字号”,是江苏苏州著名的百年中华老字号饭店。当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。

2、苏州松鹤楼(1757年/中华老字号)

苏州松鹤楼是清乾隆二十二年(1757年)由徐氏在苏州玄妙观创建,现总店位于姑苏区**弄72号,在平江路、山塘街等还有多家分店,是苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆,2006年被国家**认定第一批“中华老字号”。

3、苏州石家饭店(1790年/中华老字号)

苏州石家饭店创建于乾隆五十五年(1790年),现总店位于木渎古镇穹灵路1号,2006年被国家**认定第一批“中华老字号”,是苏州著名的本帮菜饭店,也是江苏一家闻名遐迩的百年老字号饭店。石家饭店其经典招牌美食是鲃肺汤、酱方、清炒河虾仁、三虾豆腐等。

4、苏州陆稿荐(1663年/中华老字号)

苏州陆稿荐始创于清康熙二年(1663年),迄今已愈三百多年历史,以“酱汁肉”名扬姑苏,是古城苏州声誉卓著,历史悠久的老字号名店之一,现总店位于苏州观前街8号,2011年被国家**认定第二批“中华老字号”。

5、常熟王四酒家(1887年/中华老字号)

常熟王四酒家创建于清光绪十三年(1887年),现坐落于常熟兴福街358号,在常熟还有两家分店,是常熟首家园林式酒楼,2006年被国家**认定第一批“中华老字号”,是苏州常熟著名的百年老字号饭店。

四、苏州小吃排行榜前十名

苏州小吃排行榜前十名有大闸蟹、生煎包、松鼠桂鱼、太湖三白、红汤面、馄饨、桂花鸡头米、酒酿饼、樱桃肉、松子糖。

1、大闸蟹,要说中国即里的淡水好,大家第一个想起的一定会是阳澄湖大闸,阳澄湖就在苏州,真的是实名美幕苏州的市民,所以千里通迢来到苏州的朋友们一定要尝育黄肉多的大间蟹。

2、生煎包又被叫做煎包,生煎复头,是苏州人民的日常小吃。刚出银的生前包散发着麦香和艺麻香,还冒着热气,里面汁水主盈,库部波前的佳验,滋味主富。

3、松鼠桂鱼,喜欢酸甜口的朋友们一定对这道美食不陌生,松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜,当时乾隆爷还吃过。

4、太湖三白是太湖的菜的招牌美食,三白指的是白鱼、白虾和小银鱼,都产自中国的太湖,这道菜特别注重食材的新鲜度,出水即食最好,做法也多为清基或者白灼。

5、苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的,是苏州最传统的面食之一,看似简单的红汤面,汤头鲜而不干,面条爽滑微弹。

6、苏州人爱吃得沌的程度仅次于面了,苏州的谓按大小可以分为大设和小馄饨,按陷心可以分为全肉和菜肉,每个店家都有自己的招牌做法,但是不变的是那份苏州风味。

7、桂花鸡头米鸡头米就是英实,是一种水生植物,桂花头米是苏州上到小明友,下到老都尝过的一种起品,一般到以季可以吃到,但在苏州也一些店家会贩卖酒干的鸡头米。

8、酒酿饼清明前后正是品尝面饼的好时节,大家一定不要请过,如它的名字一样,酒饼里是如入了海的,会有一股米的香气,这道美食大多是热食,里面的馅先也有草素之分,可以作为伴手礼送给家里的朋们。

9、樱桃肉和酒酿饼不一样,樱桃肉里可没有樱挑,只是因为猪肉被处理的像樱桃大小,浇上糖计之后泛着樱挑的色泽而得此名,这是一道老少威宜的苏州传统名菜。

10、在苏州,松子糖要教采艺亲的最为出名。一颗糖果里可以吃到五六个松子,带着捷果和坚果的委气,甜而不腻。

五、苏州饭店排名前10位

可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被**认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼。

这家建于清康熙年间,距今已有三百余年,在苏州名声显著,也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州,他家的四块招牌分别为,"五香酱肉","蜜汁酱鸭","酒焖汁肉","进呈糖蹄"。

是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。

这家是一所连锁餐饮,遍布全国。主要经营菜式为江浙菜系,在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。

这家的生意很火爆,不少人慕名前来品尝美食。他家主要经营经典的苏州菜,还兼营各种苏式小吃,菜的味道比较地道。

以前名为厚味香辣馆,始于2003年,是一家具有川式特色的餐厅。性价比较高,人均消费不贵,而且他家的川味很正宗,深受食客喜爱。

这店可以算是苏州的网红店,主要特色为龙虾,尤其是他家的花雕醉龙虾,造型美观靓丽,花雕酒浑厚甜香,更是给这道菜添了无尽的滋味。

这家的装修风格偏暗,还伴有轻缓的音乐,可以放松心情。而且在这家吃很惬意,没有过多的约束。他家的烤鱼麻辣鲜香,特别值得一试。

老字号之一,装修风格为苏州园林式,在当地尚为首家。主要以传统特色菜肴为主,同时还引入了其他地方菜系。他家的油鸡风味独特,桂花酒香甜醇厚。

这家就更早了,据查已有四百年历史,创于明朝嘉靖年间。曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”,菜式为典型的苏式菜系,做法讲究,特别擅长船菜。

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